Navegando por Assunto "Abastecimento de alimentos"

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Agricultura familiar e seus desafios em participar do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) de Sanharó – PE
(2022-09-28) Benevides, Maria Paula Frassinette Vasconcelos de Meneses; Costa, Yascara Pryscilla Dantas; http://lattes.cnpq.br/0874107322711076; http://lattes.cnpq.br/0204671623776128
A agricultura familiar é a produção de alimentos para o próprio sustento das famílias e a troca ou venda do excedente, com um baixo custo e a garantia de um alimento saudável na mesa. Esta pesquisa tem como objetivo analisar os fatores que limitam a participação dos agricultores da agricultura familiar do município de Sanharó-PE a ser comercializado no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para entidades cadastradas do município de Sanharó – PE a partir de da identificação das dificuldades encontradas pelos agricultores em participar do PAA; analisar a participação do governo municipal no incentivo e fortalecimento aos agricultores na agricultura familiar em participar do programa PAA; e a verificação da contribuição do PAA para a agricultura familiar do município de Sanharó-PE. O referencial teórico contemplou discussões acerca de agricultura familiar, a lei nº 11.326/06 que contém a formulação da Política Nacional da Agricultura Familiar, descrição das políticas públicas que envolvem a agricultura e aplicação do programa de aquisição de alimentos. Os procedimentos metodológicos são de uma pesquisa descritiva, com a aplicação de questionários, entrevistas individuais, rodas de conversa com as famílias que participaram do programa PAA na modalidade Compra para Doação Simultânea (CONAB). Os dados obtidos indicam que ao decorrer desses anos o PAA cresce na cidade e tem divulgação com perspectiva que o programa permaneça e evolua no quantitativo de famílias participantes, entre os benefícios são destacados o não utilização dos agrotóxicos na produção, obtendo um produto saudável, isento dos riscos causados pelo agrotóxico tanto para o produtor que tem contato físico diretamente com a substância, como para os consumidores que introduzem os resíduos presentes nos alimentos, é o PAA uma forma de divulgação dos seus produtos e mais lucros, é uma renda extra para outras famílias. Com base nos resultados e discussões apresentadas, considere-se à busca de pesquisas sobre facilitações para os integrantes do PAA, iniciativa que envolvam mais o governo apoiando nos agricultores familiar, principalmente no custo financeiro nos deslocamentos, aplicação de cursos inovadores para facilitar o acesso a conhecimentos que eles necessitam e capacitações que envolvam o acesso a informática.
Dos estoques reguladores à dependência externa: segurança alimentar e a trajetória das políticas públicas de estoques reguladores no Brasil (1906-2024)
(2026-02-10) Ramos, Igor Emanuel Moura; Silva, Marconi Aurélio e; http://lattes.cnpq.br/9355237337761261; http://lattes.cnpq.br/4582244214462408
O presente estudo analisa a trajetória das políticas de estoques reguladores de alimentos no Brasil (1906-2024) e seu impacto na segurança alimentar nacional. A pesquisa sustenta que o desmonte progressivo desses estoques, acelerado a partir das reformas neoliberais dos anos 1990 foram fatores decisivos à atual volatilidade de preços e vulnerabilidade no abastecimento interno, contradizendo a condição do país como potência agroexportadora. Através de análise histórica e de dados secundários oficiais e públicos, o trabalho identifica três fases: formação (1906-1950), marcada pela criação dos estoques de café; consolidação institucional (1960-1990) com a formação do Sistema Nacional de Abastecimento; e, desmonte (1990-2024), caracterizada pela primazia do mercado sobre a regulação estatal. Os resultados demonstram o esvaziamento quase completo dos estoques públicos de grãos essenciais, correlação com o aumento da inflação alimentar acima da média geral e o retorno do Brasil ao Mapa da Fome em 2021. O episódio das enchentes no Rio Grande do Sul (2024), que exigiu importação emergencial de arroz, evidencia os riscos atuais da dependência externa e das consequências das mudanças climáticas. Conclui-se que a reconstrução de estoques estratégicos e reguladores é pilar decisivo à soberania e à segurança alimentar nacionais.