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Distúrbios locomotores associados a desordens nutricionais em galinhas de fundo de quintal - Relato de caso
(2023-09-04) Silva, João Paulo Gomes da; Mendonça, Fábio de Souza; http://lattes.cnpq.br/1976344298387988; http://lattes.cnpq.br/2210109777543280
O Estágio Supervisionado Obrigatório foi realizado em dois locais diferentes, com a primeira parte realizada durante o período de 1° a 30 de junho (2023), no Laboratório de Diagnóstico Animal (LDA-UFRPE), perfazendo 176 horas. A segunda parte, realizada entre 3 de julho a 14 de agosto (2023), ocorreu no Laboratório de Patologia Veterinária (LPV) e no Laboratório de Medicina da Conservação (LAMCON), ambos na Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus II, perfazendo 248 horas. Os estágios basearam-se no diagnóstico de doenças em animais domésticos, silvestres e exóticos, com ênfase na patologia de aves e animais silvestres. Durante esse período realizou-se atividades de necropsias, citologias e biópsias, tendo sido realizado necropsias importantes de animais silvestres em risco de extinção ou de animais domésticos com doenças zoonóticas, e demonstra a relevância do papel da patologia na conservação das espécies e o seu valor na saúde pública. As doenças metabólicas e nutricionais representam uma importante parcela das enfermidades de aves domésticas, constituindo uma considerável causa de abate precoce em criações comerciais. A deficiência de vitaminas e minerais estão associados a desordens locomotoras em aves, podendo provocar síndromes que impactam na mobilidade desses animais. Aves sem nutrição adequada costumam manifestar síndromes conhecidas como “fraqueza das pernas” e a síndrome da “perna torta”, característicos de deficiências de Niacina (B3), Colina (B8), Manganês, Cálcio ou Zinco, principalmente. O objetivo deste estudo foi descrever os achados clínicos e anatomopatológicos dessas duas condições em aves de fundo de quintal. Seis aves, de diferentes idades e provenientes da região Agreste de Pernambuco, foram examinadas clinicamente, devido a manifestação de problemas locomotores progressivos. Uma ave foi encaminhada para necropsia, os órgãos fixados em formol tamponado a 10% e processados rotineiramente para histopatologia. Clinicamente, os animais exibiam desequilíbrio, dificuldade de manter-se de pé, quedas e dificuldade de se levantar. Uma das aves apresentava discreto desvio de uma das pernas, com jarretes levemente espessados e subluxação unilateral do tendão gastrocnêmio da perna afetada. Os ossos não ofereceram resistência ao corte. As doenças do sistema locomotor possuem variados agentes etiológicos, sendo preciso analisar os aspectos macroscópicos, microscópicos e o histórico animal para realizar o diagnóstico. A presença de surtos na propriedade e as lesões encontradas refletem uma possível deficiência, única ou sinérgica, de componentes dietéticos essenciais como vitaminas do complexo B, Cálcio, Zinco ou Manganês, os quais são responsáveis pela integridade dos tecidos conjuntivos e ósseos, e cuja carência promove surgimento de lesões condrodistróficas.
Impacto da utilização da parede celular de levedura Saccharomyces cerevisae sobre o desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte
(2019-07-08) Pequeno, Danilo André dos Santos; Cavalcante, Danilo Teixeira; http://lattes.cnpq.br/6476444073756661; http://lattes.cnpq.br/3456145067647198
A busca por uma alimentação mais saudável, a população consumidora está começando a restringir a compra de carne de aves alimentadas com rações contendo antibióticos, devido a possíveis aparecimento de espécies bacterianas resistentes. Diante deste cenário, surgem como alternativa os prebióticos, que são compostos biologicamente seguros à saúde humana e animal. Com o presente trabalho objetivou-se avaliar a suplementação de parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) sobre o desempenho e integridade intestinal de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. Para tanto, foram utilizadas 180 aves distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em três 3 tratamentos e 8 repetições com 10 aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle (sem utilização de antimicrobiano ou prebiótico - DC); uma utilizando de 0,1% de prebiótico (DC + 0,1%), e uma com 0,15% de prebiótico (DC + 0,15%). Aos 7, 21 e 42 dias de idade, foram avaliados o peso final (kg/ave), consumo de ração (kg/ave), ganho de peso (kg/ave), conversão alimentar (kg/kg) e viabilidade (%). Aos 42 dias de idade foram avaliados o índice de eficiência produtiva. Aos 42 dias, 12 aves por tratamento foram sacrificadas para coletas de fragmentos do duodeno, jejuno e íleo e em seguida análise da morfologia intestinal. Os dados foram submetidos a ANOVA one-way com auxílio do programa SAS e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. A suplementação com 0,1% promoveu maior peso final (P = 0,01), maior ganho de peso (P =0,01) e melhor conversão alimentar (P = 0,02) e maior índice de eficiência produtiva. A viabilidade não foi influênciada (P > 0,05). O nível de 0,1% do prebiótico promoveu maior relação vilo: cripta (P = 0,0026), maior largura dos vilos (P < 0,001), menor distância entre os vilos (P = 0,0047) e aumentou a área de absorção (P = 0,0016) no duodeno. No jejuno, o nível de 0,1% de parede celular reduziu a profundidade de cripta (P = 0,0426), aumentou a relação vilo: cripta (P < 0,001) e diminui a distância entre os vilos (P = 0,0071). O nível de 0,1% de parede celular aumentou a relação vilo: cripta (P < 0,001), promoveu aumentos na largura dos vilos (P < 0,001) e aumentou a área de absorção (P < 0,001) do íleo das aves. A inclusão de 0,1% de parede celular de Saccharomyces cerevisiae promove maior integridade intestinal e melhor resultado de desempenho de frangos de corte de um a 42 dias de idade.