05.1 - Graduação (UACSA)
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Item Análise do emprego da refrigeração de alimentos no Brasil(2025-02-24) Silva, Adriel Mancilha da; Silva, Rogério Soares da; http://lattes.cnpq.br/5570338185824272; https://lattes.cnpq.br/0472374909656570Este trabalho analisa a importância da refrigeração na conservação de alimentos em face do aumento populacional e da demanda crescente por alimentos. Discute-se a evolução das técnicas de armazenamento, práticas inovadoras, destacando a refrigeração como essencial para garantir a segurança alimentar. Desafios como o impacto ambiental e a acessibilidade são abordados, assim como oportunidades para desenvolver tecnologias sustentáveis. Em última análise, o objetivo é promover a segurança alimentar, reduzir o desperdício e avançar em direção à sustentabilidade na refrigeração de alimentos.Item Empreendedorismo na engenharia civil: como montar sua própria empresa(2024-04-28) Silva, Dárlisson Oliveira; Borgatto, André Vinicius Azevedo; Pina, Euclides Apolinário Cabral de; http://lattes.cnpq.br/2192310329330578; http://lattes.cnpq.br/4203791139862449; http://lattes.cnpq.br/2949295320837090O presente trabalho tem como finalidade promover o conhecimento básico necessário para empreender no setor da engenharia civil. Através do levantamento de dados, identificou-se que o Brasil não é um país que possui condições favoráveis ao empreendedorismo. Por isso, quem deseja seguir por esse caminho deve dispor de conhecimento suficiente para lidar com este fator e com as adversidades que o ato de criar um negócio traz consigo. Para ter mais chances de sucesso, é preciso escolher um nicho de mercado para atuar, visto que dessa forma a empresa tem maior probabilidade de se tornar uma referência no meio e consequentemente atrair mais clientes. Para poder atuar é necessário regularizar a empresa através do registro nos órgãos necessários, obter alvarás de funcionamento e contar com responsáveis técnicos habilitados à função, além de respeitar as leis vigentes para a área de atuação. O ato de gerir de uma empresa envolve a consideração de um alto número de variáveis, por isso, o uso de ferramentas que auxiliem esse processo é essencial para o sucesso do empreendimento. Ter um plano de negócios bem elaborado, por exemplo, permite à empresa ter maior controle do caminho que está percorrendo. Durante o período de atuação do empreendimento, é possível que este enfrente períodos de recessão no setor de atuação, e a empresa deve estar preparada para essas situações. Logo, é importante elaborar previamente um plano de gestão de crises para minimizar os danos. Além disso, a empresa deve buscar constantemente inovar, visto que em um mercado dinâmico permanecer estagnado é arriscado. Consequentemente, investir na criação de uma cultura inovadora é fundamental para a sustentação da empresa no mercado. Para alcançar o sucesso, é fundamental ter clareza na definição da visão, missão, metas e objetivos da empresa. Os colaboradores desempenham um papel primordial nesse processo. Por fim é imprescindível que a organização gerencie de forma adequada os seus recursos humanos e financeiros disponíveis para maximizar os seus resultados.