01. Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE (Sede)
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Resultados da Pesquisa
Item Staphylococcus pseudintermedius multirresistente como agente de infecção relacionada à assistência à saúde em um cão(2024-02-22) Gonçalves, Lucilene Martins Trindade; Cavalcanti, Erika Fernanda Torres Samico Fernandes; http://lattes.cnpq.br/5256493441853885; http://lattes.cnpq.br/1885321979012840Item Trabalho de Conclusão de Residência: área de concentração – clínica médica, cirúrgica e da reprodução de grandes animais(2024-02-21) Silva, Edvaldo Sebastião da; Rizzo, Huber; http://lattes.cnpq.br/6985492817773613; http://lattes.cnpq.br/8172120694472135Os Programas de Residência Multiprofissional e em Área Profissional da Saúde constituem modalidade de ensino, destinado às profissões da saúde, que buscam a integração ensino-serviço-comunidade, configurando-se uma etapa de extrema importância na carreira de profissionais da saúde, permitindo uma melhor capacitação através do treinamento em serviço, assim, entregando um profissional mais qualificado ao mercado de trabalho. As atividades direcionadas à área de Clínica Médica, Cirúrgica e da Reprodução de Grandes Animais permitiram a realização de atendimentos direcionados às espécies equina, suína, bovina, caprina, ovina e bubalina, contribuindo para o desenvolvimento e aperfeiçoamento de habilidades inerentes à profissão do Médico Veterinário. O presente trabalho tem como objetivo descrever as atividades desempenhadas no PRAPSMV, durante o período de março de 2022 a janeiro de 202 e relatar um caso de obstrução esofágica em equino submetido a tratamento clínico-cirúrgico. O número total de atendimentos realizados no período entre março de 2022 a janeiro de 2024 foi 227 atendimentos clínicos, cirúrgicos e reprodutivos incluindo todas as espécies atendidas na área, destes, 100 foram ruminantes, 127 equídeos e 4 suínos. Com variados níveis de complexidade e acometendo os diversos sistemas orgânicos, foi possível uma formação ampla e qualificada, importante para a profissionalização do Médico Veterinário. No contexto do SUS, os trabalhos desenvolvidos permitiram diversos aprendizados relacionados à Saúde Pública, sendo possível observar as principais demandas da população, as atividades desenvolvidas pelas Vigilâncias Ambiental, Epidemiológica e Sanitária, como também, a importância da atuação do Médico Veterinário como profissional de saúde no NASF. Conclui-se que a residência foi de suma importância para o aperfeiçoamento profissional, obtendo qualificação e confiança necessárias para ofertar ao mercado de trabalho um atendimento especializado, visando a prevenção, tratamento e bem-estar dos animais e da população em geral.Item Relatório de atividades realizadas durante o programa de residência em área profissional de saúde em medicina veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco(2024-02-19) Telles, Jerlane Tarcilia Gomes; Maia, Rita de Cássia Carvalho; http://lattes.cnpq.br/2624582592628384; http://lattes.cnpq.br/6683692666568179O presente relatório dispõe sobre as atividades desenvolvidas durante o período da residência em Área Profissional de Saúde em Medicina Veterinária, área de concentração - Viroses dos Animais Domésticos, a qual se deu no período de dois anos (2022 - 2024). Durante a residência houve diversos momentos, tais quais: disciplinas teóricas, vivências no Sistema Único de Saúde (SUS), estágio em laboratório externo (LFDA-PE), participação em eventos e, por fim, as atividades específicas do Laborátorio de Virologia Animal, com ênfase em diagnóstico. Desta forma, este relatório é constituido em três capítulos, o primeiro descreve as atividades desenvolvidas na vivência do SUS, onde se subdivide em momentos na Vigilância em Saúde e momentos no eMulti, ambos em Camaragibe-PE, totalizando quatro meses de experiência no SUS. No segundo capítulo há a descrição das atividades na área de concentração, incluindo-se as atividades desenvolvidas em laborotório interno e externo, bem como contibuições em eventos e disciplinas cursadas e outras atividades. Por fim, o terceiro capítulo descreve ums pesquisa intitulada: Produção de Antígeno de Leucose Enzoótica Bovina a Partir de Células de Linhagem FLK Persistentimente Infectadas Para Uso em Imunoiagnóstico.Item Relatório de Conclusão de Atividades do Programa de Residência: Construção e Implementação do Planejamento Estratégico Situacional na Vigilância em Saúde no Distrito Sanitário III, Recife, Pernambuco, Brasil(2024-02-26) Silva, Andreya Alves Correia da; Freitas, Aderaldo Alexandrino de; http://lattes.cnpq.br/3035445160949061; http://lattes.cnpq.br/0257065611414987O Programa de Residência em Área Profissional em Saúde – Medicina Veterinária/UFRPE é um Programa na modalidade de ensino de Pós-graduação Lato Sensu, que possibilita ao estudante um intensivo treinamento teórico-prático supervisionado para a formação de profissionais qualificados. As atividades foram desenvolvidas na Secretaria de Saúde da cidade do Recife que está dividido em seis regiões Político-Administrativas e oito Distritos Sanitários (DS), cada DS é caracterizado por um perfil demográfico, epidemiológico, político, cultural e socioambiental, que permite aos gestores e trabalhadores de saúde a nível distrital, conhecimento, planejamento, efetividade das ações e criação de vínculo com a comunidade. A vivência prática foi realizada no Distrito Sanitário III, no setor de Vigilância em Saúde (Vigilância em Saúde Ambiental, Vigilância em Saúde do Trabalhador, Vigilância Epidemiológica e Vigilância Sanitária) e Nasf-AB/e-Multi, no período de 9 de maio de 2022 a 29 de fevereiro de 2024. O presente relatório é dividido em dois capítulos, sendo abordado no capítulo I sobre a descrição do local da vivência prática e algumas das atividades que foram desenvolvidas durante o período de sua realização nos setores, no capítulo II relata como se deu a construção e implementação do planejamento estratégico situacional na vigilância em saúde no distrito sanitário III, no município de Recife, Pernambuco, quais foram os principais avanços advindos desse planejamento e sua importância para a superação de desafios e monitoramento.Item Perfil das denúncias em comércios de alimentos e a atuação da vigilância sanitária do Distrito Sanitário (DS) V na cidade do Recife - PE, entre o período de novembro de 2023 a abril de 2024(2024-08-02) Moura, Andreza Carmen de Souza Santos França de; Brandespim, Daniel Friguglietti; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/0279327020788151; http://lattes.cnpq.br/4752100515418759O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é uma disciplina obrigatória do 11º período do curso de bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Tem objetivo de promover a vivência prática de 420 horas em determinada área da medicina veterinária, cujo enfoque é tornar o discente apto a exercer sua função, mediante aquisição do título de médico veterinário. Neste sentido, o presente relatório tem como objetivo principal demonstrar as principais atividades exercidas pela discente Andreza Carmen de Souza Santos França de Moura, sob orientação e co-orientação, respectivamente, do professor Dr. Daniel Friguglietti Brandespim e da professora Dra. Maria Betânia de Queiroz Rolim; e como objetivo secundário, caracterizar o perfil das denúncias em comércios de alimentos e a atuação da vigilância sanitária do Distrito Sanitário (DS) V da cidade do Recife - PE, entre o período de novembro de 2023 a abril de 2024. O ESO ocorreu no período de 01 de abril de 2024 a 14 de junho de 2024, sendo realizado inicialmente na Vigilância Sanitária (VISA), no DS V da cidade do Recife, sob supervisão da médica veterinária Dra. Raissa Ivna Alquete de Arreguy Baptista e co-supervisão da enfermeira Ilma Cristina Silva do Nascimento; e a segunda parte na Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (ADAGRO), localizada em Recife, sob supervisão da fiscal estadual agropecuária Dra. Glenda Mônica Luna de Holanda e co-supervisores os fiscais estaduais agropecuários Marcus Antônio de Souza Medeiros e Roberto de Albuquerque Wanderley. Dessa maneira, o estágio permitiu destacar, em ambos os setores, a importância do médico veterinário como profissional de saúde na promoção da segurança dos alimentos e da saúde pública.Item Avaliação de boas práticas de fabricação em casas de bolos no município da Região Metropolitana do Recife(2019-12-13) Souza, Vitória Brenda do Nascimento; Padilha, Maria do Rosário de Fátima; http://lattes.cnpq.br/9689966677422344; http://lattes.cnpq.br/6822111679253379As Boas Práticas de Fabricação são procedimentos importantes para garantir a qualidade do produto final. A Vigilância Sanitária (VISA) é um órgão público que fiscaliza os estabelecimentos, afim de garantir a segurança dos alimentos destinados ao consumidor. Desta forma, a pesquisa busca avaliar as Boas Práticas de Fabricação realizadas pelas Casas de Bolos do município da Região Metropolitana do Recife (RMR), através das inspeções da VISA. O estudo foi realizado através das inspeções realizadas nos estabelecimentos, no qual as avaliações foram baseadas no check list adaptado na RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, no qual seus itens correspondiam às conformidades, não conformidades e ao que não se aplica. Diante disso, a presente pesquisa foi realizada em 6 Casas de Bolo distribuídas em bairros do município da RMR. Por meio disso, foi possível observar que entre os estabelecimentos contemplados na pesquisa, a Casa de bolo A foi a que mais obteve conformidades do modo geral, com valor de 52,5% dos 99 itens avaliados. Além disso, a mesma foi a única casa de bolo que apresentou uma das documentações exigidas para a solicitação da licença sanitária. Entretanto, a Casa de bolo C foi a que apresentou as maiores não conformidades e ambas categorias, sendo no grupo equipamentos, móveis e utensílios a única que obteve 100% de não conformidade. Dito isto, a pesquisa foi importante para a compreensão da realidade das Boas Práticas de Fabricação realizadas dentro do estabelecimento, além de entender o quanto que essas ferramentas são importantes para a produção de um alimento seguro.Item Fiscalização da vigilância sanitária na comercialização de pastelaria popular(2019-12-13) Furtado, Ayla Fernanda Tavares de Lima; Shinohara, Neide Kazue Sakugawa; Silva, Ana Lúcia Mendes da; http://lattes.cnpq.br/6464234340057141; http://lattes.cnpq.br/7105928729564845; http://lattes.cnpq.br/6869712420467185O restaurante teve seu nascimento na França durante século XVIII, com a invenção dos caldos restauradores, com isso esse modelo sofreu uma série de modificações para o formato atual, através de processos de industrialização e globalização que fizeram o intercâmbio de saberes e sabores. Esses estabelecimentos proporcionaram o sistema de alimentação fora do domicílio, que levaram os consumidores a diminuírem as refeições dentro das residências e terem acesso a uma diversidade de preparações gastronômicas. Mas é necessário que essas preparações tenham qualidade e condições higiênicas satisfatórias, para que não se tornem problemas de saúde pública. O trabalho é derivado das vivências do Estágio Supervisionado Obrigatório e teve como objetivo acompanhar as fiscalizações da Vigilância Sanitária de um Município da Região Metropolitana do Recife, junto a produção de pastelaria popular. A metodologia empregada consistiu no levantamento dos estabelecimentos em atividade, posterior inspeção com aplicação de checklist do layout do fluxo de produção e de gestão do óleo vegetal descartado. Foram encontradas inconformidades em 100% dos estabelecimentos fiscalizados, no primeiro checklist as não conformidades estavam relacionadas com as instalações e edificações, uso incorreto do Equipamento de Proteção Individual por parte do manipulador de alimentos e a não disponibilização do Manual de Boas Práticas de Fabricação para os funcionários. O checklist de avaliação do óleo de fritura encontrou irregulares quanto ao estado de deterioração das fritadeiras, e comprovação visível quanto a decomposição do óleo de fritura em uso. Diante da coleta de dados, foi possível entender que os estabelecimentos de pastelaria popular estão ferindo normas sanitárias obrigatórias para atividade comercial e cabe a Vigilância Sanitária do município em realizar um trabalho fiscalizador e educativo para adequação das condições higiênicas desses estabelecimentos populares.Item Rotina de atividades na Vigilância Ambiental, Sanitária e Epidemiológica em Sirinhaém - PE(2022-06-02) Cunha, Sthephanny Caroline Fidelis Guerra; Medeiros, Elizabeth Sampaio de; http://lattes.cnpq.br/5998863169551704; http://lattes.cnpq.br/0891142621840420Médico veterinário pode atuar em diversas áreas, inclusive na área de Saúde Pública, demonstrando a grande importância desta profissão. Diante das atuações desse profissional, especialmente na Saúde Pública, faz-se necessário debater o assunto. Assim, o presente Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) teve como objetivo relatar a rotina de atividades, na Vigilância Ambiental, Epidemiológica e Sanitária em Sirinhaém - PE: arboviroses, raiva, esquistossomose, inspeções de estabelecimentos interligados à Medicina Veterinária, também, as atividades complementares (cursos de capacitações). Sirinhaém foi considerado infestado do mosquito Aedes aegypti, sendo prioritário o combate a esse mosquito. Desta forma, foram realizadas ações educativas nas residências, de como acondicionar água e quais os cuidados, pois, devido à irregularidade do abastecimento, esses reservatórios passam a ser criatórios de larvas do mosquito A. aegypti. Colocadas armadilhas (onze pontos) e em algumas foram encontradas confirmações dos ovos e/ou das larvas do mosquito A. aegypti. As medidas de controle do vetor foram: o controle mecânico (remoção dos focos, colocação de tela em possíveis focos) e o químico (uso de inseticidas organofosforados, piretróides, e os reguladores de crescimento, podendo ter Inibidores de Síntese de Quitina e os Análogos de Hormônio Juvenil). Nas atividades da vacinação antirrábica, um total de 6.865 animais (caninos: 4.872; felinos: 1.993) foram vacinados com antirrábica, atingindo 84% da população animal. Inspeções foram realizadas em estabelecimentos comerciais, tais como: farmácia; “food truck”; Depósito de bebidas; bar e loja de conveniências; sendo os dois últimos estabelecimentos com diversas irregularidades notificadas e na outra inspeção, ambos seguiram as orientações. Na Vigilância Epidemiológica foram analisados os dados epidemiológicos de esquistossomose, e Sirinhaém foi considerado endêmico (confirmados dezenove casos positivos). Dentro das atividades complementares: cursos de capacitações: o REDESIM /JUCEPE e SEBRAE” e o “e-visit@ - PE - Endemias”. Desenvolvimento das rotinas das atividades do ESO na área da saúde pública notou-se interligação das três Vigilâncias (Ambiental, Sanitária e Epidemiológica) e as respectivas vivências práticas foram importantes à formação profissional, extremamente valiosas, no anseio de permanecer empenhado no aprendizado e na prática da profissão.Item Trabalho de Conclusão de Residência em diagnóstico por imagem(2023-02-28) Nunes Júnior, Floriano Pereira; Costa, Fabiano Séllos; http://lattes.cnpq.br/6876055943439186; http://lattes.cnpq.br/9108885072330095A Residência Multiprofissional em Saúde em Medicina Veterinária proporciona uma formação profissional de bastante importância na vida do Médico Veterinário, de modo que este adquire bastante experiência no atendimento aos animais e tutores. Na primeira parte deste Trabalho de Conclusão de Residência (TCR) estão descritas as atividades práticas realizadas pelo residente, visto que a Residência possui uma carga horária de 5760 horas, sendo 3648 horas em atividades práticas e 960 horas na Vigilância em Saúde e no NASF. Durante a realização da residência, foram vivenciadas diversas etapas no Sistema Único de Saúde (SUS), divididos na Vigilância Ambiental, Sanitária e Epidemiológica e por fim, no Núcleo Ampliado em Saúde da Família (NASF), em que foram desenvolvidas diversas atividades, como registro epidemiológico de casos de Covid, campanha de vacinação antirrábica, fiscalização de produtos alimentícios em estabelecimentos comerciais, dentre outras atividades. Quanto as atividades desenvolvidas no Setor de Diagnóstico por Imagem da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), estão incluídas a realização de ultrassonografia, radiografias e cistocentese. Por fim, na parte dois deste TCR, está escrito o artigo, que envolve a utilização de Histograma Hepático para o estabelecimento de valores de normalidade para fígado de jacarés-de-papo-amarelo (Caiman latirostris) de vida livre do Parque estadual Dois Irmãos, localizado em Recife, Pernambuco, Brasil. Conclui-se que a realização da Residência Multiprofissional em Saúde é de elevada relevância na vida profissional do Médico Veterinário, visto que proporciona uma maior segurança e habilidade na realização dos exames, possibilitando um melhor auxílio ao clínico e diversas outras especialidades que encaminham o animal, sendo auxiliados em seu direcionamento diagnóstico, e por conseguinte, na terapêutica dos pacientes.Item Trabalho de Conclusão de Residência em área profissional da saúde em medicina veterinária saúde pública(2022-02-21) Santos, Timna de Jesus; Brandespim, Daniel Friguglietti; http://lattes.cnpq.br/0279327020788151; http://lattes.cnpq.br/5228885258257357O Programa de Residência em Área Profissional da Saúde em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) é uma pós-graduação lato sensu, específica para profissionais médicos-veterinários. Vivencia-se, de forma intensa e supervisionada, práticas e conhecimentos para a formação e qualificação profissional. O presente trabalho tem como objetivo relatar as atividades realizadas pela residente durante o biênio 2020-2022. No decorrer destes anos, foram realizadas disciplinas obrigatórias e optativas, como também atividades teórico-práticas e práticas da área de concentração Medicina Veterinária Preventiva, subárea Saúde Pública. As vivências foram realizadas no Distrito Sanitário (DS) IV da Prefeitura da Cidade do Recife (PCR), onde foi possível acompanhar as vigilâncias, políticas públicas e programas de saúde; na Vigilância Sanitária (Visa) da cidade do Recife pertencente a Secretaria Executiva de Vigilância à Saúde (Sevs) e na Vigilância Sanitária da I Gerência Regional de Saúde (Geres) de Pernambuco. No DS IV, foi possível desenvolver atividades de planejamento, consolidação, capacitação, execução e supervisão de atividades como campanhas de vacinação antirrábica, programas de vigilância em saúde, ações de enfrentamento da Covid-19, como as ações itinerantes educativas e de vacinação, inspeções sanitárias e muitas outras ações. Na Visa do Recife foi possível participar das inspeções sanitárias de estabelecimentos de alimentos, diversos produtos, medicamentos, e serviços de saúde da cidade, do fluxo dos processos administrativos, da publicação de pôster eletrônico no 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia, entre outras atividades. Na Visa da I Geres foi possível participar, além das inspeções sanitárias, da organização de dois eventos, I Ciclo de Palestras e Minicursos de Vigilância em Saúde e do I Curso de Atualização em Vigilância Sanitária. Em vista disso, o Programa de Residência em Medicina Veterinária cumpre seu papel na formação do médico-veterinário na área de saúde pública, enriquecendo-o de experiências e, portanto, preparando-o para seu futuro profissional.