Atividades práticas desenvolvidas em agroindústria do setor sucroalcooleiro do estado de Pernambuco

Abstract

O relatório tem como objetivo apresentar a vivência de campo do estagiário na Usina Trapiche. A usina Trapichefica localizada no município de Sirinhaém, com uma área plantada de 21.595 hectares, gerando mais de 5.500 empregos diretos e sendo responsável por cerca de 10%da produção de cana do estado. O agronegócio e da cana-de-açúcar têm papel fundamental no crescimento econômico nacional. A cana-de-açúcar chegou ao Brasil no início do século XVI, onde hoje fica o estado de Pernambuco e é de vital importância, tanto para a produção de etanol, quanto do açúcar. Por ser uma cultivar sensível ao estresse hídrico e de alta resposta é que se justifica o uso da irrigação na produção da cana, visando aumento de produtividade e redução nos riscos da produção. Por ser uma cultura semi-perene, a cana tem raízes mais profundas e é mais susceptível aos efeitos da compactação, devendo-se ter cuidado ainda maior com as práticas de preparo do solo. Deve ser tomado um cuidado especial como plantio, especialmente na escolha das sementes e na densidade de gemas por metro linear de sulco. A fim de minimizar as perdas durante a fase de colheita é necessário que haja uma sincronização de todos os processos desde a queima até o transbordo. Durante o estágio foram acompanhadas atividades de irrigação, preparo de solo, plantio e colheita. A vivência de campo serviu não apenas para a formação profissional do estagiário, revelando as diversas áreas de atuação do engenheiro agrícola e ambiental no ambiente canavieiro, mas também para o desenvolvimento de diversas qualidades intangíveis valiosas, como iniciativa, disciplina e tomada de decisão.