Desenvolvimento de licores de frutas e ervas aromáticas regionais como alternativa para geração de trabalho e renda
Data
2009
Autores
Siqueira, Amanda de Morais Oliveira
Lattes da Autoria
Orientação Docente
Lattes da Orientação Docente
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal Rural de Pernambuco (SEDE); Departamento de Tecnologia Rural
Resumo
Resumo em outro idioma
Além da utilização de frutas e ervas excedentes no mercado, espera-se da
realização do curso de capacitação a transmissão dos conhecimentos a
respeito da produção de licores, o incentivo a reciclagem de garrafas de vidro
adquiridas de alimentos consumidos nas casas dos participantes, e mais o
despertar para a criatividade na decoração das embalagens e rótulos que serão
importantes na apresentação final dos licores que estarão prontos para
comercialização.
Descrição
Referência
SIQUEIRA, Amanda de Morais Oliveira. Desenvolvimento de licores de frutas e ervas aromáticas regionais como alternativa para geração de trabalho e renda. Recife: UFRPE, 2009. Projeto de Extensão.