Acompanhamento da cadeia produtiva da carne bovina na captar agrobusiness e confinamento Ltda. – região do oeste da Bahia

Abstract

A Criação de bovinos de corte está em crescente atividade ao longo dos anos e o confinamento é uma alternativa viável para obtenção de proteína com boa qualidade nutricional, entretanto vale ressaltar a importância da execução dos manejos corretos, sempre considerando o bemestar animal e a sustentabilidade. Desde modo, objetivou-se acompanhar as atividades na área da originação, recepção dos animais, manejos nutricional e sanitário, e no embarque dos animais com destino ao abate, com enfoque no confinamento na fase de engorda, sob orientação do Zootecnista Leandro Ferreira de Aquino, no período de 29 de março de 2023 à 16 de agosto de 2023, perfazendo um total de 330 horas. A empresa atualmente trabalha com quatro modalidade de compra/parceria dos bovinos, sendo estas compra direto ao produtor, parceria Captar, arroba produzida Captar e boitel Captar. Após os manejos realizados no protocolo de entrada, os bovinos são destinados ao curral e lote de engorda, onde ficaram entre 90 a 120 dias até o momento do embarque para o abate.