TCC - Medicina Veterinária (Sede)
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Item Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado no Laticínio Nutriflora, município de Camocim de São Félix - PE, Brasil e na Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco, município de Recife - PE, Brasil. Agroindústria de produtos de origem animal em pernambuco: uma revisão no contexto da agricultura familiar(2019-12-06) Albuquerque, Clara Almeida de; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/5210707184426663O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) foi realizado no laticínio Nutriflora, no período de 12 de agosto a 13 de setembro de 2019, e no setor de Inspeção Animal da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco, de 23 de setembro a 30 de outubro de 2019, sob a orientação da Profa. Dra. Maria Betânia Queiroz de Rolim e teve como objetivo o aprendizado prático na área de inspeção de alimentos de origem animal, com a vivência da indústria e da fiscalização. Foram realizadas descrições dos locais de estágio e das atividades desenvolvidas, assim como a elaboração de revisão de literatura sobre agricultura familiar. As experiências vivenciadas no laticínio e no setor de inspeção tornaram-se importantes para o aprendizado sobre tecnologia dos produtos lácteos e essencial ao conhecimento da legislação estadual e federal a respeito dos produtos de origem animal, respectivamente.Item Uso de tecnologia da informação como ferramenta de análise na gestão de indices de importância econômica na pecuária de leite(2019-01-14) Barros Filho, Otávio Bezerra do Rêgo; Almeida, Gledson Luiz Pontes de; http://lattes.cnpq.br/2328849810614673; http://lattes.cnpq.br/7286706655007971O agronegócio é um dos setores de maior importância na economia brasileira e vêm movimentado milhões de reais em recursos, gerando milhares de empregos diretos e indiretos e transformando o País em um grande celeiro agropecuário. Neste sentido, em busca de novas técnicas e tecnologias, foi realizado o Estágio Supervisionado Obrigatório, durante o período de 18 de setembro a 07 de dezembro de 2018, na Empresa Rehagro, no Estado de Minas Gerais, com o objetivo de abordar questões de gestão rural, bem como uso de ferramentas gerenciais de índices importantes para a pecuária leiteira, desenvolvendo-se atividades práticas voltadas especialmente para a gestão financeira do agronegócio, com ênfase no uso de Tecnologia da Informação (TI). Durante o estágio algumas fazendas foram acompanhadas, no que tange o levantamento de dados para elaboração de índices capazes de apontar possíveis falhas na produção e consequente geração de recursos. Em especial dois casos foram acompanhados na Fazenda São João, no município de Inhauma-MG. Falhas no manejo reprodutivo e sanitário foram detectadas e, por meio do emprego de ferramentas como o Benchmarking e o PDCA, foi possível realizar a tomada de decisão para reverter o quadro de déficit nos custos da produção. Baseando-se no exposto pode-se concluir que a implementação de um plano de ação, tendo como base os índices de gestão e o emprego da TI, sempre deverá ser levada em conta, quando se pretende estabelecer uma produção eficiente, com lucratividade, e acima de tudo com boa relação entre todos os envolvidos.