TCC - Medicina Veterinária (Sede)
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Item Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na Vigilância Sanitária do município do Jaboatão dos Guararapes, PE – Brasil(2023-09-15) Monteiro, Maria Clara Freitas; Cavalcanti, Erika Fernanda Torres Samico Fernandes; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/5256493441853885; http://lattes.cnpq.br/2233428542573989O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é a última disciplina obrigatória para se obter o Grau de Bacharel (a) em Medicina Veterinária na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), com uma carga horária total de 420h. Tendo por base a vivência em uma área específica de atuação do médico veterinário, soma ao processo de tornar o discente apto a exercer a profissão após graduado. O principal objetivo deste trabalho é relatar as atividades exercidas pela discente Maria Clara Freitas Monteiro durante o período do estágio que foi realizado na Vigilância Sanitária do Jaboatão dos Guararapes e exibir, também, o que foi produzido dentro dessa vivência: um artigo científico.Item Qualidade, contaminação e segurança do pescado: uma revisão de literatura(2025-11-18) Pessoa, Luzanira Maria Tavares; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/2144514715199296O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é a disciplina obrigatória do décimo primeiro período do curso de bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Tem por base a vivência prática de 420 horas, em determinada área da medicina veterinária, cujo enfoque é tornar o discente apto a exercer sua função, mediante aquisição do título de médico veterinário. Neste sentido, o presente relatório teve como objetivo principal demonstrar as atividades exercidas pela discente Luzanira Maria Tavares Pessoa, na Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (ADAGRO), sob orientação e supervisão, respectivamente, da professora Drª Maria Betânia de Queiroz Rolim e do Fiscal Estadual Agropecuário Flavio de Oliveira Silva; e como objetivo secundário, realizar uma revisão de literatura sobre qualidade, contaminação e segurança do pescado. O ESO ocorreu no período de 1° de setembro a 13 de novembro do ano de 2025, na ADAGRO, instituição vinculada ao Governo do Estado de Pernambuco, responsável pela inspeção, fiscalização e defesa sanitária de produtos de origem animal e vegetal. O estágio permitiu o desenvolvimento de competências práticas na área de inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, bem como a integração entre teoria e prática, contribuindo para a formação profissional e ampliando a compreensão acerca da importância da segurança dos alimentos e da saúde pública no exercício da Medicina Veterinária.Item Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Gerência Estadual de Inspeção Animal (GEIA), setor da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (ADAGRO) no município de Recife-PE, Brasil. Achados de inspeção pós morte em frango de corte : implicações sanitárias e relevância para a saúde pública(2025-08-07) Barbosa, Pedro de Mello Vildes; Rolim, Maria Betânia de Queiroz; http://lattes.cnpq.br/5676854885081836; http://lattes.cnpq.br/2448346892638113O presente relatório descreve as atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na Gerência Estadual de Inspeção Animal (GEIA), vinculada à Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (ADAGRO), totalizando uma carga horária de 420 horas. O estágio teve como objetivo proporcionar a vivência prática da atuação do médico veterinário na área de inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, abrangendo rotinas técnicas relacionadas ao controle de qualidade, biossegurança, análise de risco, aplicação da legislação sanitária e promoção da saúde pública. As atividades incluíram visitas técnicas a estabelecimentos processadores de alimentos de origem animal, coleta e acondicionamento de amostras, preenchimento de documentos oficiais e participação em análises sanitárias. A experiência permitiu a aplicação dos conhecimentos teóricos adquiridos ao longo da graduação, promovendo o desenvolvimento de competências profissionais, senso crítico e responsabilidade ética. Ressalta-se a relevância do estágio como elo entre a formação acadêmica e o mercado de trabalho, contribuindo significativamente para a formação de um profissional capacitado, comprometido com a segurança alimentar e a saúde coletiva.Item Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) realizado no Laboratório Neolab Vet (Hospital Veterinário Harmonia) e no Laboratório de Doenças Infectocontagiosas (Departamento de Medicina Veterinária - Universidade Federal Rural de Pernambuco), no município de Recife - PE, Brasil. Investigação ambiental de espécies do gênero Sporothrix em amostras de solo do Distrito Sanitário V de Recife - PE, Brasil(2025-07-14) Santos, Larissa Cordeiro; Mota, Rinaldo Aparecido; Cavalcanti, Erika Fernanda Torres Samico Fernandes; http://lattes.cnpq.br/5256493441853885; http://lattes.cnpq.br/8378380401850485; http://lattes.cnpq.br/3265247458838892Sob orientação do Prof. Dr. Rinaldo Aparecido Mota, o presente trabalho tem como objetivo relatar as atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), componente curricular obrigatório para a conclusão do curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). O ESO teve carga horária total de 420 horas, divididas em duas etapas. A primeira etapa, realizada entre 14 de abril e 23 de maio de 2025, ocorreu no Laboratório NEOLAB Vet, do Hospital Veterinário Harmonia, com ênfase em Patologia Clínica. As atividades envolveram o processamento e a interpretação de exames hematológicos, bioquímicos, urinálise, dermatológicos, citológicos, além da realização de testes rápidos para diagnóstico de diversas enfermidades. A segunda etapa foi realizada entre 26 de maio e 2 de julho de 2025, no Laboratório de Doenças Infectocontagiosas (DMV-URPE), com foco em microbiologia e biologia molecular. As atividades abrangeram a coleta e o processamento de amostras clínicas e ambientais, cultivo bacteriano e fúngico, realização de antibiogramas, coloração de Gram, reação de cadeia em polimerase (PCR), eletroforese em gel e ensaios sorológicos. Durante esse período, foi desenvolvida uma investigação ambiental de espécies do gênero Sporothrix em amostras de solo do distrito sanitário V de Recife-PE, Brasil. Essas experiências práticas consolidaram os conhecimentos teóricos adquiridos durante a graduação, desenvolvendo habilidades técnicas laboratoriais e aprimorando o raciocínio clínico e científico. Dessa forma, o estágio supervisionado contribuiu significativamente para a formação profissional, integrando teoria e prática e possibilitando a participação em diagnóstico laboratorial clínico e epidemiológico.Item Revisão de literatura: o impacto do uso de antibióticos na indústria avícola brasileira: alternativas e desafios para saúde pública(2024-03-05) Albuquerque, Saimo Araujo; Sena, Maria José de; http://lattes.cnpq.br/5401565291241155; http://lattes.cnpq.br/8554463131618230Este trabalho objetivou-se sintetizar práticas sustentáveis em uma granja avícola de postura em escala industrial, a Santa Isabel Agropecuária Ltda., e analisar o uso de antibióticos e suas alternativas na avicultura brasileira. O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado como parte do requisito para a obtenção do grau em Medicina Veterinária. Buscaram-se práticas alternativas ao uso de Antibióticos como Promotores do Crescimento (APC), com o intuito de contribuir para a saúde pública e combater a resistência bacteriana. A metodologia envolveu observação da rotina diária de uma granja avícola que produz ovos sem a necessidade de APCs. E se revisou a literatura abrangente, que incluiu a análise de publicações científicas em bases de dados e literatura especializada entre os anos 2013 a 2024. Os resultados indicaram a eficácia e a necessidade de métodos alternativos aos APCs para a sustentabilidade do setor e a saúde animal e humana, ressaltando na importância de políticas para o uso responsável de antibióticos na produção avícola.Item Rotina de atividades na Vigilância Ambiental, Sanitária e Epidemiológica em Sirinhaém - PE(2022-06-02) Cunha, Sthephanny Caroline Fidelis Guerra; Medeiros, Elizabeth Sampaio de; http://lattes.cnpq.br/5998863169551704; http://lattes.cnpq.br/0891142621840420Médico veterinário pode atuar em diversas áreas, inclusive na área de Saúde Pública, demonstrando a grande importância desta profissão. Diante das atuações desse profissional, especialmente na Saúde Pública, faz-se necessário debater o assunto. Assim, o presente Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) teve como objetivo relatar a rotina de atividades, na Vigilância Ambiental, Epidemiológica e Sanitária em Sirinhaém - PE: arboviroses, raiva, esquistossomose, inspeções de estabelecimentos interligados à Medicina Veterinária, também, as atividades complementares (cursos de capacitações). Sirinhaém foi considerado infestado do mosquito Aedes aegypti, sendo prioritário o combate a esse mosquito. Desta forma, foram realizadas ações educativas nas residências, de como acondicionar água e quais os cuidados, pois, devido à irregularidade do abastecimento, esses reservatórios passam a ser criatórios de larvas do mosquito A. aegypti. Colocadas armadilhas (onze pontos) e em algumas foram encontradas confirmações dos ovos e/ou das larvas do mosquito A. aegypti. As medidas de controle do vetor foram: o controle mecânico (remoção dos focos, colocação de tela em possíveis focos) e o químico (uso de inseticidas organofosforados, piretróides, e os reguladores de crescimento, podendo ter Inibidores de Síntese de Quitina e os Análogos de Hormônio Juvenil). Nas atividades da vacinação antirrábica, um total de 6.865 animais (caninos: 4.872; felinos: 1.993) foram vacinados com antirrábica, atingindo 84% da população animal. Inspeções foram realizadas em estabelecimentos comerciais, tais como: farmácia; “food truck”; Depósito de bebidas; bar e loja de conveniências; sendo os dois últimos estabelecimentos com diversas irregularidades notificadas e na outra inspeção, ambos seguiram as orientações. Na Vigilância Epidemiológica foram analisados os dados epidemiológicos de esquistossomose, e Sirinhaém foi considerado endêmico (confirmados dezenove casos positivos). Dentro das atividades complementares: cursos de capacitações: o REDESIM /JUCEPE e SEBRAE” e o “e-visit@ - PE - Endemias”. Desenvolvimento das rotinas das atividades do ESO na área da saúde pública notou-se interligação das três Vigilâncias (Ambiental, Sanitária e Epidemiológica) e as respectivas vivências práticas foram importantes à formação profissional, extremamente valiosas, no anseio de permanecer empenhado no aprendizado e na prática da profissão.Item Atuação do médico veterinário no Sistema Único de Saúde (SUS) nas Unidades Federativas (UF) da região Sudeste do Brasil(2022-10-04) Belo, Paulo Henrique da Fonseca; Brandespim, Daniel Friguglietti; http://lattes.cnpq.br/0279327020788151; http://lattes.cnpq.br/7542901372593780O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é uma atividade obrigatória desenvolvida para obtenção do grau do curso de Bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). A carga horária de atividades é de 420 horas totais, em determinada subárea do curso. Tais atividades buscam otimizar a capacidade prática dos alunos e torná-los aptos para desenvolver ações relacionadas à prática profissional. O ESO foi realizado no Setor da Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Município do Cabo de Santo Agostinho e no Projeto Saúde Única em Periferias (SUP) do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. As atividades ocorreram no período de 27 de junho de 2022 a 23 de setembro de 2022. O relatório final tem como finalidade descrever as atividades desenvolvidas pelo discente Paulo Henrique da Fonseca Belo, sob orientação do Dr° Daniel Friguglietti Brandespim e supervisão da Médica Veterinária Ana Beatriz Benevides e do Dr° Oswaldo Santos Baquero. Em paralelo ao ESO foi desenvolvido um estudo sobre a Atuação do Médico-Veterinário no Sistema Único de Saúde da Região Sudeste do Brasil, onde foi possível determinar, caracterizar e avaliar a atuação dos médicos-veterinários e as suas áreas de atuação no SUS, por UF e Capitais, na Região Sudeste do Brasil. Portanto, após a vivência do ESO foi possível observar a importância da inserção do médico-veterinário nas equipes multidisciplinares de saúde e sua contribuição para a promoção de uma saúde única.Item Descrição das atividades realizadas no Distrito Sanitário III da Prefeitura da Cidade do Recife e ações de educação em saúde no primeiro surto de lepidopterismo por Hylesia sp. da cidade do Recife(2022-06-01) Lima, Lucas Ribeiro Alves de; Brandespim, Daniel Friguglietti; http://lattes.cnpq.br/0279327020788151; http://lattes.cnpq.br/5705527855056219O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) é uma disciplina que visa fornecer ao discente a oportunidade de integrar e articular os conhecimentos teóricos às experiências práticas adquiridas durante a vivência do estágio. Este trabalho de conclusão de curso é constituído pela descrição das atividades realizadas na área da Vigilância em Saúde do Distrito Sanitário III da Prefeitura da Cidade do Recife e pela descrição do primeiro surto de lepidopterismo causado por mariposas do gênero Hylesia sp. ocorrido entre 2021 e 2022 nos bairros de Dois Irmãos e Sítio dos Pintos (Recife – Pernambuco, Brasil) sob o enfoque das ações de educação em saúde realizadas. Foram realizadas 17 ações educativas em saúde por meio de palestras com apresentação de slides, rodas de diálogo e disposição de cartazes informativos, o que permitiu alcançar um público variado num total de 12 instituições. Dessa forma, as ações educativas se destacaram por auxiliar a população no esclarecimento de seus questionamentos, no reconhecimento do próprio papel frente à responsabilidade ambiental e a lidar com possíveis futuros surtos.Item Acumuladores de animais: perfil dos acumuladores e as consequências para saúde pública(2020-11-09) Cândido, Juliana da Silva; Brandespim, Daniel Friguglietti; http://lattes.cnpq.br/0279327020788151; http://lattes.cnpq.br/0738576246333920Durante o período de 02 de março a 21 de outubro de 2020, foi cumprida a carga horária de 420 horas do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) na Diretoria de Vigilância em Saúde em Timbí, Camaragibe - PE. A estrutura da Vigilância em Saúde conta com três setores, sendo esses a Vigilância Sanitária (VISA), Vigilância Ambiental em Saúde (VAS) e Vigilância Epidemiológica (VE). Nas VAS são desenvolvidas diariamente inúmeras atividades, como: controle das arboviroses (dengue, zika e chikungunya), controle de animais peçonhentos e animais sinantrópicos; controle da qualidade da água para consumo humano; prevenção, diagnóstico e tratamento para esquistossomose e controle de zoonoses, essas geralmente acompanhadas por ações de educação em saúde, com entrega de informativos e orientações quanto às medidas a serem tomadas mediante suspeita de doenças zoonóticas. Diante do exposto, objetivou-se com o ESO agregar conhecimentos e experiências através das atividades realizadas no local. Este relatório está dividido em dois capítulos, sendo que no primeiro há uma descrição das ações acompanhadas durante a rotina na VSA, e no segundo capítulo está descrito a abordagem para os casos de acúmulo de animais e sua importância na cadeia de transmissão de zoonoses bem como os resultados obtidos com a pesquisa, além de um relato de caso de Transtorno de Acumulação de Animais (TAA). O Estágio Supervisionado Obrigatório proporciona ao aluno a experiência prática de diversas atividades que os médicos-veterinários podem desempenhar ao atuar na Saúde Pública, através disso é possível vivenciar os conhecimentos obtidos durante a Graduação.Item Análise epidemiológica das notificações das leishmanioses e leptospirose humana no estado de Alagoas, Nordeste do Brasil(2020-11-06) Bugarim Neto, Clarício Alvim; Barros, Mércia Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/1935392548217410; http://lattes.cnpq.br/9863818675601439O Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO) faz parte da matriz curricular de conclusão do curso de Bacharelado em Medicina Veterinária da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). O aluno concluiu sua carga horária total de 420 horas, no período de 17 de agosto a 30 de outubro de 2020. Os profissionais médicos veterinários desempenham importante função na Saúde Pública, que constitui um campo eminente de atuação interdisciplinar, por meio da aplicação de conhecimentos profissionais, visando à prevenção de doenças ou agravos e a promoção e recuperação da saúde animal e humana. O presente trabalho de conclusão de curso contém a descrição das atividades desenvolvidas na Superintendência de Vigilância em Saúde (SUVISA), sendo este um órgão pertencente à Secretaria de Estado da Saúde de Alagoas (SESAU) e relatar uma análise epidemiológica das notificações da leishmaniose e da leptospirose no estado de Alagoas que foi realizada no período do estágio. A Vigilância visa à observação contínua da distribuição e da incidência de doenças mediante a coleta sistemática, consolidação e avaliação de informes, regulando a disseminação dessas informações a toda população. No campo da saúde, a vigilância está relacionada às práticas de atenção e promoção da mesma aos cidadãos e aos mecanismos adotados para prevenção de doenças. As atividades desenvolvidas proporcionaram momentos construtivos, promovendo também a criticidade dentro dos preceitos morais e éticos-profissionais. O ESO contribuiu de forma grandiosa em nível de aprendizagem prática, permitindo observar a importância da integração entre os serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde (SUS) e a necessidade da atenção por parte dos novos profissionais médicos veterinários para o conceito de Saúde Única, que busca o esforço colaborativo de vários profissionais que trabalham localmente, nacionalmente e globalmente, para alcançar a saúde ideal para pessoas, animais e o nosso ambiente.